nasi goreng adalah masakan yang mempunyai banyak variasi dan kreasi. salah satu kreasi adalah seperti bentuk yang unik. Dikombinasikan dengan daging ayam, sosis ayam dan bahan lainnya menjadikan hidangan ini spesial. Penasaran? Resep Bola bola nasi goreng berikut wajib anda coba.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Nasi Goreng:
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram dada ayam rebus, dipotong kotak
1 butir telur, dikocok lepas
400 gram nasi putih dingin
50 gram jagung manis pipil
2
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis
minyak untuk menggoreng
3 buah sosis ayam, dipotong setebal 1 1/2 cm untuk isi
Bahan Pencelup:
3 butir telur, dikocok lepas
75 gram tepung panir kasar
Cara Pengolahan :
- Nasi goreng: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Masukkan nasi, jagung manis, saus tomat, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
- Ambil sedikit nasi goreng. Isi dengan sosis ayam. Kepal-kepal. Bentuk bulat.
- Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kekuningan.
Untuk 16 buah
