Resep Ayam Goreng Kremes Crispy

Resep Ayam Goreng Kremes Crispy - Hallo sahabat Aneka Resep Masakan, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ayam Goreng Kremes Crispy, kami telah mempersiapkan artikel resep ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel RESEP MASAKAN AYAM, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Resep Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes.. so crispy... salah satu menu andalan di restoran yang paling saya suka...
Rasanya yang gurih dibalut bumbu dan kremes yang ditaburakan membuat lauk ini begitu gurih tersa dilidah.. Apalagi di temanin nasi putih pulen yang hangat dan segelas es teh manis besar.. wow.. nyummy...

Berikut Resep  ayam goreng kremes yang lezat



Bahan :
1 ekor (976 gram) ayam, dipotong 4 bagian
3 lembar daun salam 
2 cm jahe, dimemarkan
4 lembar daun jeruk, disobek-sobek
750 ml air untuk merebus 
minyak untuk menggoreng 


Bumbu Ayam Goreng Kremes :
12 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
2 cm lengkuas 
5 butir kemiri 
1/2 sendok teh merica 
2 sendok teh ketumbar 
2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 


125 gram tepung beras 
25 gram tepung sagu 
1 kuning telur 
3 tetes pewarna kuning 
75 ml bumbu rebusan ayam 
250 ml air 
1 1/2 sendok teh garam 


100 gram minyak goreng 
2 siung bawang putih, dicincang kasar
6 butir bawang merah, dicincang kasar
10 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
5 buah cabai rawit, dicincang kasar
1 3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1 sendok teh gula pasir 
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 


Cara Pengolahan :
  1. Rebus ayam, daun salam, jahe, daun jeruk, bumbu halus, dan air sampai matang. Ukur 75 gram bumbu rebusan ayam.
  2. Celup ayam ke bahan kremesan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  3. Sambal goreng: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang, merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit sampai harum.
  4. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Goreng sisa bahan kremesan sampai matang. Sajikan dengan sambal goreng.
Untuk 4 potong

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.

close