Ayam goreng mentega adalah salah satu aneka masakan berbahan dasar ayam yang digemari banyak orang. Ayam goreng mentega ini memang cocok jika disajikan untuk menu sehari-hari. Tapi jika Anda ingin menjadikannya sebagai menu pesta tidak masalah. Ataupun bahkan ditawarkan sebagai menu spesial di rumah makan. hmmm... Karena rasanya yang nikmat dan cocok untuk dinikmati dengan menu yang lainnya.
Berikut Resep Rahasia Ayam Goreng Mentega yang super lezat :
Berikut Resep Rahasia Ayam Goreng Mentega yang super lezat :
Bahan:
3 buah ayam paha atas bawah, dipotong kecil
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok makan kecap inggris
5 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
100 gram margarin untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
- Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
- Tambahkan ayam dan daun bawang. Aduk rata dan sajikan
Bahan diatas untuk 6 porsi
