Resep Sayap Ayam Bakar Bumbu Rempah Istimewa - Ayam adalah salah satu jenis bahan yang paling banyak ditemukan dan diolah di Indonesia. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar hingga variasi lainnya. Menggunakan rempah-rempah yang memiliki aroma yang sangat khas menjadikan sajian ayam bakar kali ini terasa lebih nikmat. Kayu manis, cengkeh, pekak dan bumbu ngohyonglah yang membuat sayap ayam ini begitu nikmat. Jangan sampai Anda menyesal tak menikmati sayap ayam bakar kali ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
10 buah sayap ayam
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan bumbu ngohyong
4 butir cengkih
3 cm kayumanis
2 bunga pekak
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml air
minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Rebus sayap ayam, bawang putih, bumbu ngohyong, cengkih, kayumanis, pekak, kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, dan air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
- Bakar dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan.
Untuk 5 porsi
