Bahan Dadar:
2 butir telur
1/8 sendok teh garam
Mau coba variasi nasi goreng yang lain, anda bisa mencoba nasi goreng selimut. Disamping unik pasti membuat orang sangat tertarik untuk mencobanya. Selimut nasi goreng ini terbuat dari telur dadar, sehingga akan memberikan rasa yang sedap dan gurih
Berikut resep nasi goreng selimut
Bahan:
1 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus
50 gram udang kupas
100 gram ayam, potong kotak
5 buah bakso sapi, potong-potong
500 gram nasi putih
1 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh bubuk kari
Cara Pengolahan :
- Dadar, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan teflon diameter 26 cm.
- Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan udang, ayam, dan bakso sapi. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil selembar dadar. Beri nasi goreng. Bungkus. Sajikan.
Untuk 3 porsi
