Siapa yang suka Blackforest? Resep Kue Coklat berikut bisa menjadi ide kreasi anda dirumah
200 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
2 sendok makan gula tepung
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
250 ml susu cair
35 gram margarin, dilelehkan
Bahan olesan:
75 gram selai dark cherry
100 ml krim kocok
75 gram cokelat masak pekat, diparut kasar
Cara Pengolahan :
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir halus, baking powder, dan garam. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan mentega tawar leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Semprotkan buttercreaam pada permukaan sehelai pancake. Oleskan selai ceri hitam. Tutup dengan pancake. Ulangi selapi lagi. Tutup dengan krim kocok. Taburkan cokelat masak pekat serut.
Untuk 22 buah
Resep Blackforest Pancake
Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
2 sendok makan gula tepung
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
250 ml susu cair
35 gram margarin, dilelehkan
Bahan olesan:
75 gram selai dark cherry
100 ml krim kocok
75 gram cokelat masak pekat, diparut kasar
Cara Pengolahan :
1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir halus, baking powder, dan garam. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan mentega tawar leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Semprotkan buttercreaam pada permukaan sehelai pancake. Oleskan selai ceri hitam. Tutup dengan pancake. Ulangi selapi lagi. Tutup dengan krim kocok. Taburkan cokelat masak pekat serut.
Untuk 22 buah
