Putri Salju.. ya kue putri salju adalah jenis keu kering yang sering kita jumpai saat hari raya tiba. Kue ini menjadi salah satu kue khas lebaran. bagaimana cara membuatnya.. berikut kami sajikan resep kue kering putri salju dengan aroma pandan
- 150 gram margarin
- 75 gram gula tepung
- 1 kuning telur
- ¼ sendok teh esens pandan
- 3 tetes pewarna hijau tua
- 100 gram kacang tanah bubuk
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 100 gram gula tepung untuk taburan
- Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur,esens pandan, dan pewarna hijau tua. Kocok rata.
- Masukkan bubuk kacang tanah. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Pulung adonan dan bentuk sesuai selera. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
- Oven 17 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
- Gulingkan di gula tepung untuk taburan.
